القيمة الغذائية للخيار
الخيار يحتوي على:
نسبة عالية من الماء (حوالي 95%)
فيتامينات مثل: فيتامين C، فيتامين K، وفيتامين A
معادن مثل: البوتاسيوم، المغنيسيوم، والسيليكا
الألياف
مضادات أكسدة طبيعية
فوائد الخيار الصحية
ترطيب الجسم:
الخيار يحتوي على كمية كبيرة من الماء، ما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم خاصة في فصل الصيف.
تعزيز صحة القلب:
بفضل احتوائه على البوتاسيوم والمغنيسيوم، يساعد الخيار في تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب.
تحسين الهضم:
الألياف الموجودة في الخيار تُساعد في تحسين عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
نضارة البشرة:
يُستخدم الخيار في كثير من منتجات العناية بالبشرة، ويُساعد على تهدئة التهيج، تقليل الانتفاخ، ومحاربة التجاعيد.
تقليل انتفاخ العينين:
وضع شرائح الخيار الباردة على العينين يُخفف من التورم والانتفاخ، ويُعطي إحساسًا بالراحة.
المساعدة في إنقاص الوزن:
الخيار منخفض بالسعرات الحرارية، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة صحية، مما يساعد في التحكم بالوزن.
مضاد للالتهابات:
يحتوي الخيار على مضادات أكسدة تُقلل من الالتهابات وتحمي خلايا الجسم.