الدكتور ساهر المحمدي (أستاذ الصحة العلاجية) يوضح أن رفض الطعام الصحي ليس مجرد “مزاج عابر”، بل ظاهرة لها أسباب متعددة، أبرزها:
– حساسية الطفل للنَكهات والقوام (مثل مرارة البروكلي أو السبانخ).
– رغبته في الاستقلالية وإثبات الذات.
– تجارِب سلبية سابقة مع الإكراه على الطعام.
– تأثير البيئة العائلية، إذ يقلّد الطفل عادات الأهل.
– المغريات الخارجية من أطعمة مصنّعة وحلويات جاهزة.
الحلول العملية للأمهات:
– الصبر والتكرار: عرض الطعام بطرق جذابة ومن دون ضغط.
– إشراك الطفل: في اختيار وتحضير الأكل.
– القدوة: أن يرى الطفل والديه يستمتعون بتناول الطعام الصحي.
– التنوّع: تقديم المكوّن نفسه بأشكال مختلفة (شوربة، سلطة، عصير).
– الأجواء الإيجابية: جعل وقت الطعام لحظة ممتعة لا صراعاً.
– البدائل الصحية: استبدال الحلويات الصناعية بالفواكه والعسل أو الزبادي.
فالهدف ليس أن يتحوّل الأكل الصحي إلى “واجب ثقيل”، بل إلى نشاط ممتع يربط العائلة ويمنح الأطفال صحة وسعادة على المدى الطويل.