الخيار الأول هو “الكومبوتشا” المثلجة، وهي مشروب مخمّر وفوّار يمكن تقديمه مع الثلج والليمون والتوت. وتمنح إحساس الفقاعات نفسه الموجود في الصودا، لكنها غالباً تحتوي على سكر مضاف أقل، إضافة إلى بكتيريا نافعة ومضادات أكسدة. وينصح خبراء التغذية باختيار الأنواع الأقل سكرًا والخالية من المحليات الصناعية.
ومن البدائل أيضاً شاي الكركديه المثلج غير المحلّى. يتميز بطعم حامض ومنعش يشبه التوت البري، ويمكن شربه مع الثلج والنعناع أو شرائح الحمضيات أو القليل من العسل. وهو طبيعي وخالٍ من السكر والسعرات، لكنه قد لا يناسب بعض من يتناولون أدوية ضغط الدم أو الحوامل إلا بعد استشارة الطبيب.
كما يمكن تحضير مشروب بسيط من خل التفاح عبر إضافة ملعقة أو ملعقتين منه إلى كوب ماء عادي أو فوّار، مع الثلج والقليل من القرفة أو الزنجبيل أو عصرة ليمون. ويُنصح بشربه عبر قشة ثم غسل الفم بالماء، لأن الخل حمضي وقد يضر مينا الأسنان إذا بقي أثره لفترة طويلة.
أما الخيار الأسهل فهو الماء المنقوع بالفواكه أو الأعشاب. يمكن إضافة قطع من الليمون والخيار والنعناع، أو الفراولة والليمون، أو التوت الأزرق والريحان، أو التوت الأحمر والليمون، للحصول على نكهة طبيعية تساعد على شرب الماء أكثر من دون الحاجة إلى السكر.