لكن تجاوز الكميات المناسبة، خصوصًا عبر مشروبات الطاقة والمكملات المركزة، قد يسبب ارتفاع ضغط الدم واضطرابات في ضربات القلب.
وتشير الأبحاث إلى أن الكافيين قد يرفع ضغط الدم مؤقتًا، ويكون تأثيره أكثر وضوحًا لدى بعض المصابين بارتفاع الضغط.
فوائد محتملة للقهوة
وأظهرت مراجعة شملت 28 دراسة أن تناول 3.5 أكواب من القهوة يوميًا ارتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 20%، بينما بلغت النسبة 30% لدى من تناولوا خمسة أكواب.
ويرجح الباحثون أن تسهم مركبات القهوة النباتية، ومنها حمض الكلوروجينيك، في هذه النتائج، خاصة أن القهوة منزوعة الكافيين ارتبطت أيضًا بفوائد صحية.
طريقة التحضير تصنع الفارق
ولا تقتصر التأثيرات على كمية القهوة، إذ تحتوي الأنواع غير المفلترة، مثل التركية والفرنسية، على مركبات قد ترفع الكوليسترول الضار، بخلاف القهوة المفلترة ورقيًا.
ولا تقتصر التأثيرات على كمية القهوة، إذ تحتوي الأنواع غير المفلترة، مثل التركية والفرنسية، على مركبات قد ترفع الكوليسترول الضار، بخلاف القهوة المفلترة ورقيًا.
ويؤكد الخبراء أن الاعتدال ومراعاة الحالة الصحية الفردية يظلان العاملين الأهم، إذ لا تعني الفوائد المحتملة للقهوة أن زيادة استهلاك الكافيين تمنح حماية إضافية للقلب. (إرم نيوز)