يُعدّ الشاي ثاني أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا بعد الماء، ويشربه نحو ثلثي سكان الأرض. وتشير دراسات إلى أن مركباته، خصوصًا البوليفينولات ومضادات الأكسدة، قد توفر فوائد صحية متعددة.
قد يطيل العمر
أظهرت دراسة نُشرت عام 2023 وشملت نحو نصف مليون بريطاني لأكثر من 10 سنوات، أن شرب الشاي ارتبط بانخفاض خطر الوفاة، مع تسجيل انخفاض بنحو 13% لدى من تناولوا كوبين إلى ثلاثة يوميًا.
يدعم صحة القلب
قد يساعد الشاي في تحسين وظائف الأوعية الدموية. ووجدت دراسة أن تناول ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميًا لمدة أربعة أسابيع حسّن وظائف الأوعية لدى أشخاص مصابين بمرض الشريان التاجي.
فوائد محتملة للسكري
لا يمنع الشاي السكري من النوع الثاني، لكنه قد يساعد في تحسين بعض المؤشرات الأيضية، مثل الحد من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الطعام، إلى جانب تأثيرات محتملة على الالتهابات والمناعة.
يحسن صحة الأمعاء
غنى الشاي الأسود والأخضر بالبوليفينولات قد يدعم نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويساعد في تقليل الالتهابات وحماية القولون.
يعزز التركيز
يساهم الكافيين في الشاي في زيادة اليقظة والتركيز، بينما تشير أبحاث إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد في تقليل القلق وتحسين الذاكرة والانتباه بفضل مركب “إل-ثيانين”.